发酵有机肥时，畜禽粪便、秸秆与菌剂的配比会因具体发酵条件和目标肥料类型而有所不同。以下提供几种可能的配比方案及发酵注意事项：

　　一、配比方案

　　粪便秸秆发酵剂配比

　　配方一：干粪便1000公斤，粪便秸秆发酵剂菌种0.5~2.5公斤。

　　配方二：湿粪便700公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉300公斤，粪便秸秆发酵剂菌种0.5~2.5公斤。

　　畜禽粪便与BM菌剂配比

　　将畜禽粪便和BM菌种按1:10000的重量比例进行混合，然后进行搅拌。

　　畜禽粪便、秸秆与其他辅料配比

　　将猪粪便与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例(粪便占80%90%，其他占10%20%)混合。

　　每1吨物料(鲜料约2.5吨)加1公斤发酵剂，并按1公斤发酵剂加5公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)的比例稀释后再均匀撒入物料堆。

　　二、发酵注意事项

　　原料准备：畜禽粪便应确保新鲜且无杂质，秸秆等辅料应干燥、粉状且高碳。对于酸性度较高的辅料(如果渣、糠醛渣等)，应提前用生石灰调至pH值7.0左右。

　　水分控制：发酵物料的水分应控制在50%~65%。水分过少会导致发酵缓慢，过多则会影响通气效果。判断方法：手抓物料成团无水滴，松手即散，或手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地能散开为宜。

　　堆料与翻堆：堆料高度一般不小于1米，宽度不小于1.5米，长度不限。在发酵过程中，应定期翻堆以确保通气和均匀发酵。当堆温升至60℃以上时，应开始翻堆，每天至少一次。如堆温超过65℃，则需增加翻堆次数。

　　发酵温度与时间：发酵温度应控制在55~65℃。一般情况下，发酵24~48小时后，温度可达到55℃以上，三天可达到除臭效果。堆放发酵10~15天后，物料可达到无公害和国家有机肥标准。

　　酸碱度调节：如原料酸性较大，可在发酵时添加适量的石灰粉以调整酸碱度至中性。

　　三、发酵完成标志

　　当堆温降低、物料疏松、无物料原臭味、稍有氨味且堆内产生白色菌丝时，表明发酵已完成。此时，腐熟的原肥可直接使用或加工成商品有机肥、生物有机肥等。

　　请注意，以上配比和发酵条件仅供参考。在实际操作中，应根据具体物料、环境温度、水分含量等条件进行适当调整。同时，发酵过程中应密切关注物料变化，确保发酵顺利进行。

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